Những loại rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, một vấn đề mà nhiều người gặp phải khi mua rau củ về là chúng thường gặp tình trạng hỏng nhanh chóng do không lưu trữ đúng cách. Để tránh tình trạng này, dưới đây là một số cách bạn có thể áp dụng để giữ cho rau củ tươi ngon hơn sau khi mua về.
1. Bảo quản đúng cách: Rau củ cần được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp để tránh bị hỏng nhanh chóng. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản rau củ thường là từ 0-4 độ C. Bạn có thể sử dụng tủ lạnh để lưu trữ rau củ một cách hiệu quả.
2. Sắp xếp rau củ: Khi lưu trữ rau củ trong tủ lạnh, bạn nên sắp xếp chúng một cách ngăn nắp để tránh va đập và làm hỏng sản phẩm. Bạn cũng nên để rau củ phân biệt với nhau để tránh tình trạng lan nhiễm vi khuẩn.
3. Xử lý rau củ đúng cách: Trước khi bảo quản rau củ, bạn nên xả rau củ sạch bằng nước chảy và để ráo nước. Nếu cần, bạn có thể sử dụng giấy thấm ẩm để lau khô rau củ trước khi lưu trữ.
4. Sử dụng túi zipper hoặc hộp đựng thực phẩm: Để tránh vi khuẩn xâm nhập và giữ cho rau củ luôn tươi ngon, bạn nên đóng gói chúng trong túi zipper hoặc hộp đựng thực phẩm trước khi bảo quản trong tủ lạnh.
Tuy có nhiều cách để tránh rau củ hỏng sau khi mua về, nhưng việc quan trọng nhất vẫn là phải giữ cho rau củ luôn được bảo quản đúng cách và sử dụng ngay khi cần thiết. Bạn hãy áp dụng những cách trên để đảm bảo rằng rau củ của mình luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.